meta name="maValidation" content="34bad23e1bee50d918eba402bffa2501" /> پروژه تاثیر دی اكسید كربن در افزایش مدت زمان ماندگاری محصولات لبنی
نوشته شده توسط : علی
پروژه تاثیر دی اكسید كربن در افزایش مدت زمان ماندگاری محصولات لبنی

پروژه-تاثیر-دی-اكسید-كربن-در-افزایش-مدت-زمان-ماندگاری-محصولات-لبنیچكیده: در این تحقیق پتانسیل بكارگیری دی اكسید كربن در افزایش مدت زمان ماندگاری شیر خام، شیر پاستوریزه و محصولات لبنی در دماهای پایین بررسی گردید. دی اكسید كربن تركیب ضد میكربی و منحصر بفردی است كه توانایی بهبود كیفیت محصولات لبنی دارد. هم چنین نقش آن در كنترل باكتریهای مولد فساد، كنترل كپكها، ...

دانلود فایل

 


:: موضوعات مرتبط: تحقیق - پروژه , صنایع - صنایع غذایی , ,
:: برچسب‌ها: تاثیر دی اكسید كربن , ماندگاری محصولات لبنی , افزایش ماندگاری محصولات لبنی , پروژه صنایع غذایی , دی اکسید کربن بر ماست , دی اکسید کربن بر پنیر ,
:: بازدید از این مطلب : 1098
تاریخ انتشار : چهار شنبه 3 دی 1393 | نظرات ()

صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 172 صفحه بعد